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孝感光源賓館轉(zhuǎn)向策劃書
作者:佚名 時間:2003-8-22 字體:[大] [中] [小]
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孝感學院廣告策劃組受光源賓館的委托,進行了針對光源賓館的市場調(diào)查和廣告策劃。從2002年9月9日開始,至2002年9月28日結束,歷時半個多月。現(xiàn)提交廣告策劃方案文本。
本策劃文本包括市場調(diào)查報告與市場分析、客源分析、市場戰(zhàn)略、廣告戰(zhàn)略、媒介戰(zhàn)略、公關戰(zhàn)略、導入CIS等組成部分,涵蓋了本次策劃運作的內(nèi)容,為本次廣告活動提供了策略和方法的指導,如果貴方認可并采取此方案,希望貴方在本次廣告活動中能夠照此執(zhí)行。
如果貴方不采納此方案,希望貴方能夠尊重我方勞動,不在廣告活動中直接或間接使用本方案全部或者部分內(nèi)容。本建議完全站在客觀立場上,不帶有任何偏見的內(nèi)容。
前 言
在這樣一個經(jīng)濟浪潮中,在這樣激烈的市場競爭中,企業(yè)為了更好的生存和發(fā)展,必須樹立良好的形象。賓館、酒店雖然屬于服務性行業(yè),但是在商品經(jīng)濟的運轉(zhuǎn)過程中,這一類服務行業(yè)與企業(yè)的商品銷售一樣,也要找市場目標、消費對象,才能在眾多的同行業(yè)竟爭中立于不敗之地。
光源賓館是孝感市一家有著13年歷史的賓館,也是一家充滿文化氛圍的賓館。交通方便,服務設施較為完善。光源賓館為了進一步穩(wěn)固和擴大消費群體,為了達到這一目標就必須通過各種宣傳渠道,提高賓館的知名度和美譽度,獨樹一幟地創(chuàng)造一種與賓館有關的文化空間和美好生活觀念,突出自身優(yōu)勢,從而使經(jīng)營業(yè)績更上一層樓。
市 場 分 析
(一)賓館現(xiàn)狀
光源賓館在孝感市有著13年的歷史,地處交通東路與長征路交匯處,它是集住宿、餐飲、辦公、娛樂、休閑于一體的綜合性賓館。內(nèi)部設施完善,擁有12個包房和高、中檔客房45套,可同時容納500多人就餐。
(二)經(jīng)濟現(xiàn)狀
從調(diào)查看出,孝感市城區(qū)消費水平一般,由于工資水平所限,消費頻率就會受到影響,這從一定程度上制約了孝感市酒店、賓館這一服務行業(yè)的發(fā)展; 再者,孝感城區(qū)餐館、賓館、酒店林立,競爭比較激烈。
(三)市場前景
隨著社會經(jīng)濟水平的飛速發(fā)展,人們生活水平和消費水平不斷提高,越來越多的人開始注重起生活質(zhì)量和樂趣。這就為賓館這一行業(yè)提供了巨大的潛在市場,使餐飲業(yè)蘊藏著無限商機。
(四)根據(jù)市場調(diào)查統(tǒng)計,目前孝感市餐飲業(yè)美譽度表如下:
名稱
評價
孝感賓館
小藍鯨賓館
乾坤大酒店
光源賓館
鶴展大酒店
金獅大酒店
其它
印象最好的所占百分比
17%
27%
25%
7%
9%
11%
4%
光顧次數(shù)最多的所占百分比
14%
32%
19%
5%
3%
16%
11%
從上表可以看出,光源賓館美譽度與其它同類賓館、酒店相比是較低的。根據(jù)被調(diào)查人員所反映的情況,可知光源賓館員工的服務態(tài)度還存在問題,導致光源賓館美譽度的降低,所以提高光源賓館的知名度和美譽度迫在眉睫。
(五)市場預測
計劃經(jīng)濟轉(zhuǎn)向市場經(jīng)濟的今天,商業(yè)竟爭日趨激烈。隨著人們生活水平的不斷提高,許多消費者對消費檔次和消費品位越來越看重。光源賓館歷史較長,地理位置較好,所以說光源賓館有著廣闊的市場和發(fā)展前景。
二、企業(yè)分析
光源賓館曾經(jīng)有過一時輝煌的業(yè)績,但到今天越來越多強有力的竟爭者掘地而起,光源賓館面對市場競爭,其優(yōu)勢地位岌岌可危。產(chǎn)生這種狀況的原因如下:A、賓館硬件設施已經(jīng)開始落伍,沒有得到及時更換。B、廣告宣傳和服務不到位。C、企業(yè)本身也存在不少的問題。
首先,在企業(yè)經(jīng)營理念上沒有形成自己的風格。一句“健康美食,盡在光源”,不免跟隨之風,而更早提出這句口號(“健康美食,盡在小藍鯨”)的小藍鯨酒店,無論是在品牌形象,還是在經(jīng)營策略上都做得更為出色,競爭對手的強大是早就有目共睹的。因此,和小藍鯨正面“沖突”,同喊“健康美食”之語并非明智之舉。
再者,路線不明確。光源賓館如強調(diào)健康美食,就應該統(tǒng)一兵力,重點突擊。抓住一個有力的訴求點,著重宣傳,而不是突出健康至上,突出服務第一。雖然目的是想討好消費者的全部要求,但是一個獵人同時抓住幾只兔子是不太可能的。
其次,光源賓館員工綜合素質(zhì)有待提高。缺乏高素質(zhì)的服務人員和中層管理人員,賓館服務人員沒有形成主動、熱情、親切的服務意識,不能及時洞察顧客的需求,提供服務的時候比較呆板呆板、被動。
在收回的281份調(diào)查問卷中,認為光源賓館員工的服務態(tài)度“一般”的占72%,“較好”的占21%,“較差”的占18%。既然酒店、賓館屬于服務行業(yè),服務水平高低肯定就是至關重要的。同樣的規(guī)模、檔次,同樣的菜肴、質(zhì)量,不同的服務就會帶來不同的結果。如果僅僅靠服務小姐漂亮的臉蛋兒和職業(yè)化的微笑那是遠遠不夠的。
客源分析
(一)消費對象
面向大眾消費.
(二)地域狀況
光源賓館地處交通東路與長征路交匯處,交通便利,周圍環(huán)境優(yōu)雅,是企業(yè)事業(yè)單位請客、生日、婚宴等各種宴席的好去處,因此備受一定消費者的青睞。
(三)竟爭對手銷售狀況
孝感市同類賓館有如下幾家:
孝感賓館:有著50年的經(jīng)營歷史,屬于政府型企業(yè),美譽度占17%,口味好,價格適中,氣氛好,有固定的客源,但受消費對象選擇的因素,給未來的發(fā)展帶來了一定的影響。
小藍鯨賓館:有著自己的品牌形象,知名度較高,消費者對它印象最好,占27%,光顧次數(shù)占32%,環(huán)境好,價格高、中、低檔,有著很好的客源,地理位置好,口味好,環(huán)境好,服務質(zhì)量到位,適合大眾消費的心理需求,給未來的發(fā)展提供了巨大的市場空間。
鶴展大酒店:知名度一般(占9%),服務、硬件設施比較好,但大多數(shù)消費者認為價格太貴,不利于大眾消費的需求。
光源賓館:知名度和美譽度一般,口味可以,地理位置好,服務質(zhì)量一般,據(jù)調(diào)查大多數(shù)消費者認為價格偏高,環(huán)境設施不好,不利于消費者的心理需求,也給未來的形象發(fā)展帶來了不便。
市場戰(zhàn)略
一、戰(zhàn)略訴求點
通過調(diào)查,光源賓館美譽度和知名度不高,鑒于這一點,應將訴求點與迎合消費者心理需求結合起來,提供各項不同的優(yōu)惠服務,保持原有的老顧客,用各種優(yōu)惠制度從競爭對手中爭取顧客,并不斷挖掘和開發(fā)潛在的新顧客,不斷開拓新的市場,在市場深度和廣度上得到發(fā)展。
二、產(chǎn)品定位
1、消費者定位
面向大眾消費,分高、中、低檔,服務于社會。
2、服務定位
據(jù)調(diào)查,回答光源賓館服務質(zhì)量“好”的占21%,“一般”的占72%,“差”占7%,相提并論的賓館,同等價格、同等環(huán)境,提高服務是毋庸置疑的。從某種意義上說,完美的設施,一流的服務,本身就是最好的廣告。
堅持“顧客就是上帝”的原則,“一切為顧客著想,把顧客當家人。”
A、真誠待人,以誠信為本。
B、職業(yè)化的微笑和親情化的服務。
C、積極主動的態(tài)度,熱情、細心、周到。
這幾點說起來容易,做起來也不難。但是幾乎所有的職工都沒有做到,這與員工的素質(zhì)有很大的聯(lián)系。
3、價格定位
A 、定價的依據(jù)
從調(diào)查看出,孝感市城區(qū)被調(diào)查者月收入在500元以下的占21%,500元-1000元的占51%,1000-3000元的占24%,3000元以上的占4%,說明孝感市城區(qū)消費者平均收入還可以,消費者有一定的消費能力。
B 、按消費者消費心理需求(如:口味、價格)、消費習慣、消費層次采取定價,適合高、中、低層次的價格。
廣告戰(zhàn)略
1、廣告目標
a、短期目標
吸取更多的客源,獲取更大的利潤,提高知名度和美譽度,從而達到一定的經(jīng)濟效益。
b、長期目標
重塑企業(yè)形象,制定企業(yè)理念,建立企業(yè)文化,使光源賓館能夠在消費者心中成為一流的賓館,從而提高該賓館的經(jīng)濟效益和社會效益。
2、廣告活動:
孝感市藝術文化節(jié),開展一個比較有意義、有文化、有內(nèi)涵的活動。
項目如下:
a、進行文藝演出,舉行記者招待會和光源賓館文化展以及各種形式的比賽、娛樂項目,現(xiàn)場抽獎。
文藝活動節(jié)目安排:
活動時間:2002年10月27-29日
活動地點:孝感禮堂、孝感人民廣場、者孝感體育場、光源賓館內(nèi),任選其幾。
活動項目:鋼琴、舞蹈、獨唱、合唱、古箏,與光源賓館有關的小品相聲,突出“光源”的有獎問答。
活動人數(shù):服務人員10名,演出人員20名
b、所有來賓均在光源賓館大門迎賓臺簽名,光源賓館提供友情專位。
c、每位顧客均有一份趣味答題卡,答對者,可獲得一定獎勵。
d、每位顧客均贈送節(jié)日賀卡一張。
e、每位顧客均贈送孝感文化宣導一張和光源賓館宣傳冊一份。
f、每位顧客離開時,派迎賓小姐送行。
3、廣告語
“健康美食,盡在光源”與小藍鯨雷同,沒有自己的特色。既能體現(xiàn)光源賓館的經(jīng)營理念,企業(yè)名稱,社會意義和文化意韻。即為是“健康之光,源于美味”。
4、場景布置
設計具有創(chuàng)意的背景,宣揚光源的優(yōu)勢。
媒體戰(zhàn)略
一、報紙廣告
在重大活動和節(jié)日,采用報紙在頭版新聞中亮相。
二、樣本說明書廣告
印制光源賓館宣傳冊,冊子要精美,設計圖案要新穎,顏色要漂亮,廣告語要精到?梢宰鳛閭鲉蔚男问桨l(fā)放,也可以作為顧客聯(lián)系的方式。
三、戶外廣告
1、平面廣告(廣場1個)
2、燈箱廣告(光源賓館門前1個,火車站1個,汽車站1個,廣場1個)
3、氣模廣告(光源賓館門前2個,廣場2個)僅限于大型活動用。
4、橫幅廣告(光源賓館門前10條,大天橋2條)僅限于節(jié)假日和大型活動用。
5、霓虹燈,在光源賓館大樓,將霓虹燈安排在招牌上。
四、在大型活動時,采用媒體跟蹤報道。
公關戰(zhàn)略
公共關系是內(nèi)求團結,外求發(fā)展的制勝法寶,一個組織要在商品經(jīng)濟的激烈競爭中站穩(wěn)腳跟,就必須提高自己的聲譽和名望,建立良好的企業(yè)形象。調(diào)查表明,光源賓館知名度和美譽度不高,服務態(tài)度一般,如果不改變現(xiàn)狀,無疑給光源賓館信譽帶來致命的打擊,因此有必要樹立正確公關思想,制定長遠公關策略,對內(nèi)統(tǒng)一認識,加強團結合作,搞好服務質(zhì)量,積極對外宣傳企業(yè)文化,參與公益事業(yè)。
(一)對內(nèi)公關
內(nèi)部公關目的是引導員工行為,調(diào)動積極、主動、創(chuàng)造,共同協(xié)作。塑造好的組織形象和個人形象。
具體如下:
1、培養(yǎng)員工價值觀念,把“一切為顧客著想”,把“顧客當親人”的經(jīng)營理念作為員工的行為指南,深入細致地進行宣傳教育,使員工自愿接受組織的行為規(guī)范和價值標準,自覺執(zhí)行各種規(guī)章制度,作為自己言行的標準。
2、開展服務質(zhì)量竟賽,獎懲結合,調(diào)動員工積極性。
3、聘請公關專業(yè)人士,進行公關禮儀培訓和公關知識講座,提高員工公關意識。
二、對外公關
光源賓館開辦時間最早,但是知名度和美譽度不高,由于廣告宣傳力度不夠和歷史原因,對外公關具有很大的難度?梢匀缦聻橹笇В
1、經(jīng)常進行市場調(diào)查,了解市場動態(tài),把握消費需求的變化趨勢,了解光源賓館在消費者心目中的形象,作為改進工作的依據(jù)。
2、樹立“服務第一,質(zhì)量第一”的經(jīng)營理念,把消費利益放在第一,對待顧客要像對待家人一樣。
3、光源賓館原屬于供電局,可以聯(lián)合它舉辦娛樂活動,贊助外地文藝團體來賓館演出,讓別人了解光源,宣傳光源,樹立良好的企業(yè)形象。
4、開展健康合理的消費教育,和孝感日報聯(lián)合開辦消費指南,介紹各種時令菜肴的制作,指導消費者合理飲食,具有現(xiàn)代消費意識,樹立行業(yè)龍頭形象。
5、處理好社區(qū)關系,政府關系,以及其它企事業(yè)單位的關系。
導入CIS戰(zhàn)略
進行了系列活動后,應乘勝出擊,迅速搶占市場,全方位地樹立光源賓館的企業(yè)形象,建立企業(yè)文化,向全社會推出企業(yè)的經(jīng)營理念,以人為本,以顧客為中心,形成企業(yè)全套的CIS系統(tǒng)(即MI、VI、BI),將一個具有良好基礎的企業(yè)整合、包裝、完善、提高,迅速達到一個嶄新的檔次,在眾多企業(yè)中脫穎而出,向正規(guī)化、知識化、專業(yè)化方向大力發(fā)展,建立起光源賓館品牌在廣大消費者心中的崇高地位,這項工作不僅勢在必行,而且迫在眉睫,應盡快全面實施開來。
(一)統(tǒng)一企業(yè)形象
1、內(nèi)部形象
如:統(tǒng)一服裝、領帶、打火機、貴賓卡、年歷卡、名片、工作證、紙巾盒、資料袋、
紙巾、手提袋、信封、簽發(fā)單、文件夾、檔案袋、桌牌、座位牌等等
2、外部形象
統(tǒng)一標準,統(tǒng)一模式,統(tǒng)一程序,統(tǒng)一設計,統(tǒng)一行為規(guī)范(如:在大型活動時,服務小姐統(tǒng)一著裝)
(二)統(tǒng)一企業(yè)規(guī)范制度
1、理念定位
制定具有前瞻性的理念,作用于員工腦中。
2、市場定位
將消費對象定位于中高檔層次,以低價格取勝。
3、人才定位
選拔具有高素質(zhì)的人才參與管理。淘汰沒有能力和低素質(zhì)的管理者和員工
4、品牌定位
讓光源成為孝感人自己的品牌。
結 束 語
通過以上幾點建議,我們相信經(jīng)過各方面的努力,一定能夠提高光源賓館的知名度和美譽度,使光源賓館辦得更具特色,為孝感市錦上添花。